Resep Cheese Cake Lumer. Semua Pingin Coba!

 

Cheese Cake lumer saat ini sedang populer sekali dikalangan ibu-ibu di Indonesia. Resep Cake keju yang enak dan lumer di mulut ini memang cukuo mudah dibuat, namun hasilnya sangat lezat dan bikin ketagihan. Nggak heran kalau banyak sekali yang posting hasil kreasi cheese cake lumer ini di Facebook. Mereka memajang foto cheese cake ini dengan berbagai kreasi tampilan dan rasa.

Cheese Cake Lumer ini adalah cake lembut yang didalamnya diberi semacam cheese cream. Jika cake dipotong, akan keluar lelehan krim keju yang lumer di mulut. Hmmm yummmyyy! Lebih mantap lagi jika bagian atasnya di beri barbagai macam topping, mulai dari parutan keju sampai meises, whipping cream, oreo atau coklat butir. Sudah nggak sabar pingin mencoba? yuk langsung simak saja resepnya berikut ini:

Bahan-bahan: 

• 100 gr keju parut
• 300 ml air
• 2 sdm gula
• 2 sachet skm (susu kental manis) putih
• 2 sdm maizena yg di larutkan dgn 50 ml air.
• 1 santan kara 65 ml
• 1 sachet dancow putih
• 1 sachet ( yg 150 ml ) real good rasa cream cheese (atau bisa diganti dengan parutan keju yang lebih banyak)
• 1/2 sdt garam
• Keping oreo di hancurkan / bolu / selai strowberi untuk selang seling adonan

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan kecuali maizena. Rebus dan didihkan dengan api kecil, sambil terus diaduk. Menjelang mendidih, masukkan maizena secara bertahap sambil diaduk dengan cepat.
2. Jika adonan sudah mulai mengental dan meletup-letup, matikan api dan diamkan adonan sampai dingin.
3. Masukkan adonan ke dalam cup atau gelas. Buat lapisan berselang seling antara adonan cheese dengan oreo atau bahan lain sesuai selera, seperti pada contoh gambar.
4. Terakhir, beri topping parutan keju atau bahan lain sesuai selera.
5. Masukkan ke dalam kulkas (bukan freezer) sampai dingin. 

Selesai! Cheese cake lumer ini memang paling cocok disajikan dalam keadaan dingin.

Share this post